長門牧場では、お土産を買ったあと、バター作り班と昼食班に分かれました。
バター作りでは、牛乳と生クリームが2:1の割合で入っている小ビンをひたすら振ります。
バターとして固まってきたら、塩を少々加え、出来上がり。
出来立てのバターを、牧場自家製パンにつけて試食しました。
牧場の方の牛乳や牛についてのお話はとても興味深く、面白く、子供たちは目を輝かせ、聞き入っていました。

昼食は、コロッケセット。
おいしくいただきました。