２月２２日（金）
　係の子どもの、すばらしい『はじめの言葉』で、送る会が始められました。

２月２２日（金）
　司会の係の子どもたちの合図で、６年生が会場に入場しました。

２月２２日（金）
　１〜５年生の子どもたちは、朝の支度やトイレを済ませて、体育館に集まりました。

２月２２日（金）
　朝の集会から、６年生を送る会が行われました。会場の入り口には児童会の係の子どもたちが飾りをしていました。そして、音楽クラブの子どもたちが集会直前のリハーサルを頑張ってくれていました。

献立名

　チャーハン
　ホキのごまがらめ
　ワンタンスープ
　牛乳

です。

　本日は、ワンタンスープを作りました。ワンタンの皮は火がすぐに通るので、配缶時間ギリギリに入れて溶けないようにしています。また、常に混ぜることで、ワンタンの皮が固まらず、美味しく食べることができます。

２月２１日（木）
　家庭科室に、担任の先生にも来てもらって、できあがったご飯とみそ汁をみんなで味わいました。
　家庭科の学習で学んだことを活かせて、美味しくできていました。

２月２１日（木）
　子どもたちは、教科書やプリントを確かめながら、調理実習を進めていました。そして、ご飯やみそ汁が上手にできあがると、お椀やお茶碗に盛りつけていました。

２月２１日（木）
　みそ汁の具材も、自分たちで手分けをして用意をしていました。戸惑ったときは、すぐにサポーターに地域の方に教えてもらっていました。

２月２１日（木）
　鰹節削り器で自分たちで削って作ったカツオブシで、上手にだし汁が作れていました。

２月２１日（木）
　この日は、ご飯とみそ汁の調理実習が２クラス行われました。２つ目の学級の子どもたちも、自分たちの使う食器の準備などを手分けして行っていました。

２月２１日（木）
　できあがったご飯とみそ汁を、子どもたちは、美味しそうに味わっていました。

２月２１日（木）
　レンジを使い分けして、各グループともに、ご飯とみそ汁を作り上げることができました。そして、炊きたてのご飯をみんなのお茶碗に嬉しそうによそっていました。

２月２１日（木）
　みそ汁の具材も、手分けして準備をしていました。

２月２１日（木）
　子どもたちも、生ゴミが上手に片付けられるように、三角コーナーの水切りの袋をセットしたりしていました。そして、だし汁で勉強した鰹節を鰹節削り器で作ったりと作業を進めていました。

２月２１日（木）
　この日の５年生の『ご飯とみそ汁』の調理実習では、地域のサポーターさんにお世話になりました。子どもたちが使ういろいろな道具などを使いやすいように準備をしていただいたので、スムーズに実習が行えていました。

献立名

　ごはん
　松風焼き
　のっぺい汁
　にんじんシリシリ
　牛乳

です。

　今日は、「にんじんシリシリ」を作りました。にんじんは、さつまいも、ごぼう等、土の中で育つ「根菜類」です。根菜類は、食物繊維を多く含むものが多いのです。食物繊維は、お腹のお掃除をしてくれます。
　にんじんシリシリは、沖縄県で食べられている郷土料理です。「シリシリ」とは、「千切り」という沖縄の方言です。

献立名

　ひじきごはん
　わかさぎの南蛮漬け
　みそけんちん汁
　くだもの（甘平）
　牛乳

です。

　今日は、「わかさぎの南蛮漬け」を作りました。丸ごと１匹食べることができるお魚です。よく噛んで食べると、わかさぎの味が口の中に広がり、ごはんと一緒に食べたくなります。
　口の中で色々な味を混ぜ合わせることを、「口腔調味」と言います。日本独特の文化です。「ごはんばっかり食べる」、「おかずばっかり食べる」、という「ばっかり食べ」はせずに、ごはん、おかず、ごはん、おかずという順に口に入れて、しっかりと噛んで色々な味を感じ取ってもらいたいと思います。

献立名

　ココアパン
　ドリア　
　フレンチきゅうり
　オニオンスープ
　牛乳
　
です。

　本日は、「ドリア」を作りました。ドリアのごはんは、カレー粉と一緒に炊いているので、薄い黄色に色づいています。カレーの風味とホワイトルウとの相性は、とても良いです。

２月１８日（月）
　家庭科の授業のサポートには、大学の食物学科や生活デザイン科で勉強をしている学生さんが来てくれています。小学校での経験が、大学で自分の学びに広がったりしているそうです。
　小学生にも、そして、大学生にも役立つような学びの機会を、これからも続けていきたいと考えています。

２月１８日（月）
　東京家政学院大学の学生さんは、道具の準備や片付けだけでなく、調理実習中の子どもたちの安全確保や学習の支援をしてくれていました。５年生の子どもたちは、安全に作業ができるとともに、学習を充実させられていました。