献立名

　大豆ピラフ
　ししゃものカレー焼き
　ＡＢＣスープ
　野菜チップス
　牛乳

です。

　６年生卒業おめでとう献立３日目です。野菜チップスのリクエストをたくさんいただきました。根菜チップスも人気でしたので、れんこん、ごぼうも入れています。
　そして、大豆ピラフには、型抜きしたにんじんを飾り付けました。楽しんでもらえるとうれしいです。

献立名

　八王子ラーメン
　ポテトぎょうざ
　鶏肉の大豆炒め
　牛乳

です。

「６年生卒業おめでとう献立」の２日目です。みなさんからは、ラーメンのリクエストをいただきました。八王子は、「八王子ラーメン」が有名ですね。刻んだ玉ねぎをラーメンの上にたっぷりのせていただきます。
　八王子ラーメンは今から、約６０年前に、八王子のラーメン屋さんで生まれたそうです。この店の店主さんは、ラーメン屋を始めるとき、何か特徴を出そうと、毎日いろいろ考えていました。そんなとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメンと出会いました。しかし、この時の玉ねぎは、とても辛かったそうです。店主さんは何とか辛くない「きざみ玉ねぎ」が作れないか、工夫を重ねました。そして、油をうまく使うことで、あまり辛くない「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメンが完成しました。そうしてできたのが、この「八王子ラーメン」です。
　２枚目の写真は、ラーメンの上にのせる刻み玉ねぎです。

献立名

　カレーライス
　ラーサイ
　オニオンスープ
　牛乳
　
です。
　
　今日から、「６年生卒業おめでとう献立」が始まります。６年生のみなさんに、「６年間食べた給食の中でもう一度べたい給食」についてのアンケートをとりました。１２日〜１８日までの５日間で、人気Ｎｏ.５から順番に作っていきます。
　今日は、人気Ｎｏ．５に選ばれた「カレーライス」を作ります。学校のカレーは、ルウから手作りしています。熱い釜で、１時間かけてじっくり火を通したルウは、お家のルウとは一味違います。にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなど、たくさんの野菜が入っています。

献立名

　五目おこわ
　じゃがいものみそ炒め
　凍み大根と凍み豆腐の煮物
　牛乳
　
です。

　今日で、東日本大震災から８年が経ちました。給食では、復興支援として、福島県飯館村で昔から食べられている料理を給食にアレンジして皆さんに食べてもらいます。
　飯舘村は、自然豊かな美しい村です。「日本で最も美しい村」に加盟し、風景や文化を守る取組をしています。手間暇惜しまず、丁寧に、心を込めて、相手を思いやるという"までい"な生活文化が今も残っている村です。
　東日本大震災の影響で避難指示が出ていましたが、平成２９年３月に一部を除き解除になり、６年ぶりに村に戻れるようになりました。それでは、メニューの紹介をします。
　主食は、「五目おこわ」です。飯舘村は夏も涼しいところです。その為、「うるち米」（給食に使っている普通の白いご飯）の稲が実らないこともあり、「もち米」を多く作っていました。もち米を使った「おこわ」は、季節によって、様々な具材をいれ、身近なごちそうとして食べられています。
　主菜は、「凍み大根と凍み豆腐の煮物」です。凍み大根とは、雪の中で甘くなった大根を掘り起し、寒い屋外で凍らせ、軒下につるし乾燥させたものです。今回は、給食用にビニールハウスの中で乾燥させて作ったものを使います。凍み豆腐とは、固めに作った豆腐をカットし、凍らせ乾燥させたものです。寒い地方の冬の保存食である、凍み大根・凍み豆腐はうまみと栄養分が凝縮しています。給食では煮物にしていただきます。
　副菜は、「じゃがいものみそ炒め」です。飯舘村では昔から各家庭で味噌を仕込み、先祖が手間を惜しまず作り続けてきた味を大切にしています。給食では揚げたじゃがいもをみそ炒めにします。飯舘村では家庭料理として親しまれている味です。　

３月２日（土）
　１組、２組、３組の飾りの輪の中に、すみれ学級の６年生の子どもたちが作成した飾りが一緒に飾られていました。

３月２日（土）
　横一小の子どもたちが作成した『つるし雛』がクラスごとに飾られていました。

３月２日（土）
　つるし雛が飾られた和室には、たくさんの地域の方々が鑑賞されていました。

３月２日（土）
　地域清掃に参加した横一小の先生方は、三々五々横山南市民センターに伺いました。

３月２日（土）
　日頃の学習の成果を生かして、地域の活動に参加していくこと、そのことを通して、地域の一員としての自覚を子どもたちに培っていきたいと考えています。

３月２日（土）
　今年の『つるし雛まつり』には、６年生の子どもたちが家庭科の授業で、地域の方に教えていただきながら、つるし雛作りに挑戦しました。そして、できあがった作品を地域の皆さんや昨年度より出品されている椚田小学校の家庭科クラブの人たちの作品と一緒に、飾っていただきました。

３月２日（土）
　横山南市民センターの２階の和室いっぱいに、つるし雛が飾られていました。そして、日頃、本校の子どもたちのお世話をいただいている方の名札を見つけ、本校の職員が手で指し示してくれていました。

３月２日（土）
　横山南市民センターで、『つるし雛まつり』が行われました。地域の活動に、本校の先生方もお伺いしました。

３月２日（土）
　椚田地区の地域清掃では、たくさんの横一小の先生方が参加していました。

３月２日（土）
　ゆりのき方面でも、子どもたちが道路沿いのゴミを集めていました。

３月２日（土）
　道端のゴミを拾いながら、ゴールの椚田中学校に着きました。中学校では、朝早くから参加者へのプレゼントとしての恒例の『やきそば』が作られていました。
　この地域清掃には、５５０名強の方々が参加されたそうです。

３月２日（土）
　新田中橋の下のアンダーパスの所のフェンスの中には、わざわざ投げ込まれたゴミがあります。本校の先生方は、そこのゴミもていねいに拾い集めていました。

３月２日（土）
　今回の地域清掃にも、本校の多くの先生方が参加していました。そして、ゴミをたくさん集めていました。

３月２日（土）
　子どもたちも、道端のゴミを拾ってくれていました。投げ捨てられたタバコの吸い殻がたくさんあり、大人の捨てたゴミの始末は、子どもたちにさせないように心がけたいと改めて強く思われました。

３月２日（土）
　椚田地区の青少年対策委員会主催の『地域清掃』が行われました。青少対の地域清掃は、今回で今年度３回目になります。１０か所の集合場所に分かれて、歩道などのゴミを拾います。
　集合場所の一つ、おざき公園には、館町町会の町会長さんや椚田中学校の先生など小学生も中学生も、そして、地域の方も集まりました。
　椚田中学校の先生から、注意することなどのお話があり、いくつかのコースに分かれて出発しました。

３月１日（金）
　一か月が経った４月には、来年度の委員会活動の組織が作られます。この日のことをもとに、４月になったら、活動の内容などを新しい委員の子どもたちで工夫していってほしいと思っています。