献立名

　コーンピラフ
　魚のガーリックレモンソースがけ
　ポトフ
　くだもの（いよかん）
　牛乳

です。

　本日は、「魚のガーリックレモンソースがけ」を作りました。
　作り方は、
１、鮭の切り身に、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶします。
２、小麦粉をまぶした鮭を鉄板に並べて、オリーブオイルと溶かしバターをかけ、焼きます。
３、レモン果汁、にんにく、しょうゆ、白ワインを加熱、調味し、乾燥パセリを加えます。
４、焼けた魚に、３で用意したソースをかけて完成です。
　にんにくの風味とレモンの酸味がとても相性の良いメニューでした。

献立名

　三食丼
　じゃがいものみそ汁
　温野菜のごまソース
　牛乳

です。

　本日は、三食丼を作りました。炒り卵、茎わかめの炒め物、鶏そぼろをごはんの上にのせています。
　鶏そぼろには、細かくした大豆とごぼうが入っています。大豆が苦手な子が多いので、細かくして、見た目や味で感じにくくしています。

献立名

　パン
　ハムとほうれん草のオムレツ
　粉ふきいも　
　わかめサラダ
　牛乳

です。

　本日は、粉ふきいもを作りました。角切りにしたじゃがいもを茹でて、混ぜながら塩をまぶしていきます。じゃがいもは茹でると、しっとりとした食感になり、均一な柔らかさになります。

献立名

　恵方巻き（セルフ）
　いわし団子のつみれ汁　
　煎り大豆
　くだもの（はるみ）
　牛乳

です。

　毎年２月３日は、「節分」です。冬から春への季節の変わり目である「節分」に、豆をまいて悪いことを追いはらい、福をよびこむ風習です。豆や米には「悪いものを追いはらう力」があるとされているため、鬼がやってくる節分に豆をまき、年の数だけ豆を食べて、１年を無事に過ごせるよう願います。
　汁には、鬼の苦手ないわしを使います。鬼は、いわしの生臭いにおいと柊のとげが苦手です。いわしの頭を柊の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。給食では、いわしのすり身をつみれにして、いただきます。　
　恵方巻きは、その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、「福を巻き込む」太巻きを、無言でまるかじりして健康を願う地域もあります。今年の恵方は、「北北東やや右」です。

献立名

　パン
　カチャトーラ
　ペペロンチーノ
　イタリアンサラダ
　牛乳

です。

　１月より、2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックに向けて「学ぼう！食べよう！世界の料理」が始まります。過去に、オリンピックが開催された国の料理を給食で作り、その国について美味しく・楽しく学んでいきます。
　本日は、イタリアローマで食べられている料理をいただきます。イタリアは、南北に細長く、海も山もある国です。それぞれの地域ならではの特色があり、郷土料理もたくさんあります。それでは、メニューの紹介をします。
　カチャトーラは、「鶏の狩人風」という意味で鶏肉をトマトで煮込んだ料理です。
　ペペロンチーノは、パスタ料理のひとつで、「とうがらし」という意味です。にんにくと唐辛子を炒めて、オリーブオイルとスパゲティにからめたものです。

献立名

　麦ごはん
　白身魚の香り揚げ
　ほうれん草とえのきの炒め煮
　玉こんにゃくの土佐煮
　具だくさんみそ汁
　牛乳

です。

　全国学校給食週間最後のメニューです。
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養バランスがいい」ことです。和食の栄養バランスがよくなるヒミツは、『一汁三菜』という和食の形にあります！主食１つ、主菜１つ、副菜２つ、汁物１つです。
　今日の給食の主食は「ごはん」、主菜は「白身魚の香り揚げ」、副菜は「ほうれん草とえのきの炒め煮」、「玉こんにゃくの土佐煮」、汁物は「具だくさんみそ汁」です。一汁三菜にすると、自然と栄養バランスばっちりです！

１月２８日（月）
　『物の後片付け』のお話のあとに、校舎内のの壁の角をカバーするクッション材が壊されていたことに関連したお話がありました。

１月２８日（月）
　生活指導の担当の先生から、『物の後片付け』についてのお話がありました。

１月２８日（月）
　この日の児童朝会では、生活指導の先生によるお話の生活指導朝会です。

献立名

　カレーライス
　福神漬け
　野菜スープ
　桃のクラフティ
　牛乳

です。

　学校給食が始まったのは今から100年以上前になりますが、最初の頃はお米が不足していたので、「ごはん」は給食には出ていませんでした。かわりにパンとめんがたくさん食べられているたそうです。「ごはん」が給食に登場したのは、今から４０年前のことでした。
　「ごはん」の登場によって、日本人らしい「和食」の献立ができて、バラエティ豊かな給食になりました。　

１月２８日（月）
　校内からの植え込み越しに見通しがよくなり、不審者対応もよりしやすくなりました。

１月２８日（月）
　正門の東側もブロックが低くなったため、歩道への日当たりが以前よりよくなりました。日当たりがよくなったので、降雪時に雪が止めるのが早まると思われます。

１月２８日（月）
　消すられたブロック面もきれいにコンクリートで覆われ、校内の植え込みの根元もよく見えるようになりました。

１月２８日（月）
　以前あったブロック塀が低く削られ、そこに茶色のフェンスが設置されました。

１月２８日（月）
　北野街道沿いの駐車場門から正門までのブロック塀が完成しました。

１月２４日（木）
　本校の概要の説明とともに、学運協の効果的な運用について、質問にお答えさせていただきました。
　本校の実践が、少しでもお役に立てば幸いです。

１月２４日（木）
　学運協の会議に先立って、参観に来られた山形市の方に、本校の学校運営協議会について、委員の方や事務局をしていただいている学校コーディネーター、校長より概要の説明をさせてもらいました。

１月２４日（木）
　この日の学校運営協議会には、お二人の参観者がありました。今年の４月より、八王子と同じように“中核市”となる山形市の教育委員会より担当の指導主事の先生が来校されました。また、本市の教育委員会の学運協の担当者の方も来られました。

１月２４日（木）
　学校の教育活動の進捗状況だけではなく、来年度の放課後子ども教室の日程の予定などが報告されました。

１月２４日（木）
　この日の午後５時より、１月の学校運営協議会が行われました。協議会の委員の皆様が、お忙しい中、本校に集まっていただき、来年度の教育課程などの審議をしていただきました。