献立名

　根菜ピラフ
　オニオンスープ
　スイートパンプキン
　牛乳

です。
　
　毎年、１０月３１日はハロウィンです。もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでした。最近は、お化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。
　ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」とよばれる、オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。しかし、このオレンジ色のかぼちゃは、甘みがなく、おいしくないそうです。私たちがいつも食べているホクホクの甘いかぼちゃとは、種類が違います。給食では、ホクホクの甘いかぼちゃを使い、「スイートパンプキン」を作りました。ハロウィンならではのデザートです。

献立名

　さんまのかば焼き丼
　五目煮豆
　もやしとえのきのきのみそ汁
　牛乳

です。

　本日は、「さんまのかば焼き丼」を作りました。さんまの開きに、香味野菜や調味料を混ぜたタレで下味をつけ、でんぷんをまぶしてカリっと揚げています。さんまの身はとても柔らかいので、調理員さんはとても丁寧に揚げてくれました。

献立名

　ごはん
　とりのつくね焼き
　じゃこ炒め
　なめこ汁
　牛乳

です。

　本日は、「とりのつくね焼き」を作りました。鶏肉の他に、ひじきや絞り豆腐、れんこん、にんじん等が入っています。小判型に成型し、焼き上げました。
　タレは、しょうゆ、砂糖、みりんをベースにしたものに、でんぷんでとろみをつけ、みじん切りにした玉ねぎを加えています。焼きあがったつくねの上にかけて、教室へ届けました。

１０月２６日（金）
　この集会での遊びがスムーズに進むようにと、遊びの企画をした係の子どもたちは、先生に相談しながら、前々から、なかよし遊びの計画したり、準備をしたりなどと頑張っていました。

１０月２６日（金）
　子どもたちは、上の学年のレク係などの係の子どもたちの司会・進行で、遊びを進めていました。

１０月２６日（金）
　朝、児童集会がありました。この日の児童集会は、『なかよし遊び集会』です。子どもたちは、校庭や教室で、異学年（１年と６年、２年と５年、３年と６年）で、楽しく遊ぶ一時を過ごしていました。

１０月２３日（火）
「その日の残菜の様子も把握しながら、献立や調理方法を工夫しています。」
と、子どもたちの給食の喫食状況を把握しながら、安全で、美味しい給食を提供できるように、給食調理委託業者の方と、これからも頑張っていきたいと考えています。

１０月２３日（火）
　年に一度、子どもたちが食べる給食が、安全で、美味しいものになるようにと『学校給食運営協議会』が行われています。
　この学校給食運営協議会には、本校の職員のほか、市教育委員会の保健給食課、本校ＰＴＡ本部役員、給食調理委託業者の（株）トウショクの方が集まります。この日は、午前中に、市教育委員会の指導課の担当指導主事訪問が行われましたので、子どもたちへの『食育指導』の視点から、この学校給食運営協議会にも参加していただきました。
　実際の給食を試食していただくとともに、本校の栄養士より、資料をもとに説明がありました。

献立名

　ごはん
　とんかつ
　ボイルキャベツ
　大根と揚げのみそ汁
　ごま和え　
　牛乳

です。

　毎年10月27日は、「はちおうじ読書の日」です。27日は土曜日なので、前日の今日、絵本に出てくる料理を給食で作り、食べてみる「図書コラボ給食」を行います。
　コラボレーションする絵本は、長　新太作「つきよのキャベツくん」です。月曜日、学校司書の牧野先生が、読み聞かせをしてくれました。
　給食では、トンカツとボイルキャベツを特製ソースで食べます。トンカツはサクッと揚がって、とてもおいしいです。

献立名

　スパゲティミートソース
　きのことベーコンのスープ
　りんごヨーグルト
　牛乳

です。

　今日は、みんなの大好きなスパゲティミートソースを作りました。
　ミートソースには、「トマト」をたっぷり使います。真っ赤な「トマト」は夏が旬になります。その時期に収穫したものを、缶詰にして使っています。太陽の光を浴びて、栄養満点の「トマト」には、ビタミンＡやビタミンＣがたくさん含まれています。また、「リコピン」というかわいい名前の栄養も含まれていて、「がん」を予防する力があるそうです。たくさん食べて欲しい野菜の一つです。

献立名

　とりそぼろ丼
　ピリ辛こんにゃく
　白菜スープ
　牛乳

です。

　本日は、とりそぼろ丼を作りました。玉ねぎ、にんじんと一緒に鶏ひき肉を炒め、味をつけました。炒めていくと、野菜の水分がでてきますが、野菜の甘みと、ひき肉のうま味がよく出ています。ごはんと一緒に味わえるように、でんぷんでとろみをつけてみました。

献立名

　ひじきごはん
　大豆の揚げ煮
　豚汁
　牛乳

です。

　本日は、「ひじきごはん」を作りました。ひじきは、鹿の尾のような野菜なので、漢字で書くと、「鹿尾菜」と書きます。ひじきには、髪の毛を作る成分などが含まれている海藻です。ごはんには、　彩も考え、にんじんを細かく切り、入れています。

献立名

　カレーピラフ
　ポテチサラダ
　白身魚のチーズパン粉焼き
　牛乳

です。

　本日は、「白身魚のチーズパン粉焼き」です。魚の種類は、メルルーサです。パン粉、チーズ、オリーブオイルを混ぜたものをメルルーサにかけて焼きました。

１０月２０日（土）
　本校の子どもたちのほかにも、緑が丘小学校のなかよしハート合唱団や椚田中学校の合唱部のすてきな歌声や椚田小学校の音楽委員会や椚田中学校の吹奏楽部の演奏が」ありました。

１０月２０日（土）
　音楽クラブの子どもたちは、『さくらさくら変奏曲』『荒城の月』の演奏をしました。
この演奏に向けて、地域の箏の先生の、渡邉シズエ先生からクラブ活動の時間などに教えていただいていました。そして、
「箏の音色が、よくなっているね。」
と会場の方からのお声がありました。

１０月２０日（土）
　標語の表彰の後に、４校の音楽の発表がありました。横一小は、音楽クラブの子どもたちが、箏の演奏を聴いてもらいます。
　演奏の準備を、本校の先生方がしていました。

１０月２０日（土）
　会長あいさつに続いて、標語の表彰が行われました。青少対椚田地区の椚田中学校、椚田小学校、緑が丘小学校、横山第一小学校の子どもたちが取り組んだ標語の中から、各校３名の優秀作品の表彰が行われます。

１０月２０日（土）
　会の冒頭、青少対の会長の加藤会長のお話がありました。

１０月２０日（土）
　青少年育成椚田地区委員会の主催の『ふれあい椚田祭』が、椚田中学校の体育館で行われました。今年で９回目を迎えます。

１０月１８日（木）
　社会科見学を終えて、学校に戻った子どもたちは、係の子どもたちが司会になって、解散式をしていました。社会科見学で学んだことをこれからまとめていきます。