１０月３日（月）、１年生は黒本開戸緑地に虫とりに行きました。
　２学期の生活科では、「むしとりめいじんになろう」というめあてで、秋の虫をつかまえたり、つかまえた虫を飼ったりします。
　今日は、コオロギやバッタをたくさん発見し、虫かごに入れて帰ってきました。これから教室で大切に育てられるといいですね。

＜こんだて＞
あきのかやくごはん
なまあげのごまソース
いものこじる
くだもの（きょほう）
ぎゅうにゅう

ごまは、小さな体で大きな栄養があります。良質のあぶらや体を作るたんぱく質、からだの調子をよくするビタミン、鉄やカルシウムなどが豊富に含まれています。一度にたくさん食べることはむずかしいけれど、あまり目立たない食べ物のわりには、大切な栄養がふくまれているので、毎日とりたい食品です。

＜こんだて＞
まるパン
なすときのこのグラタン
たまごスープ
くだもの（みかんかん）
ぎゅうにゅう

夏野菜に登場したなすですが、秋にとれるなすもおいしいとされています。夏のなすは水分がたっぷりつまってみずみずしく、秋なすは皮がうすくてやわらかく、みがしまっていて種が少ないです。夏と秋それぞれの味わいがあり、季節ごとのおいしさを楽しめます。なすは油と相性が良く、一度炒めてからグラタンにいれました。

＜こんだて＞
ふきよせおこわ
ごじる
さつまあげのにつけ
くだもの（プルーン）
ぎゅうにゅう

今日はくりをいれたふきよせおこわです。「ふきよせ」というのは風で落ち葉や木の実がふきよせられる様子をあらわした料理です。くりは５０００年前の縄文時代からたべられていたといわれる歴史ある食べ物です。かぜ予防のビタミンＣ・つかれをとるビタミンＢ１・老化防止のビタミンＢ２・おなかのそうじをする食物繊維など１つぶにたくさんの栄養がつまっています。
ふきよせおこわのレシピをのせました。ぜひ、作って食べて、秋を感じてみてください。