１２月３日（水） ソフトフランスパン かぼちゃのキッシュ ポトフ くだもの（みかん缶） 牛乳
『フランス』の食文化を紹介します。 【キッシュ】は、卵と生クリームを使ったフランスの郷土料理 【ポトフ】は、肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。 今ではどの国でもかかせない出産や結婚、誕生日などをお祝いする習わしは フランスから始まった食文化です。 食べ物の選び方や組み合わせ、料理の順番、マナーなどを大切にし、 楽しくおいしい食事をみんなでかこみます。 給食のときも、マナーを守ってお友達と気持ちよく 食事を楽しみたいですね！ １２月２日（火） 五目ごはん すまし汁 ころころ煮 くだもの（早香） 牛乳
世界無形文化遺産とは、土地の歴史や生活に関わっている文化を守り、 伝えていくものです。 １２月の給食では、和食より一足先に登録された 『フランス・メキシコ・地中海』の食文化を紹介していきます。 和食のよいところは、 ＊「旬」と、素材の味を大切にする。 ＊栄養バランスがいい。 ＊料理で季節を楽しめる。 ＊行事にまつわる料理や食べ物がたくさんある。などなど・・・ 私たちもみんなで大切にしていきたいですね。 １２月１日（月） しょうゆマーボー丼 小松菜ワンタンスープ れんこんのきんぴら くだもの（みかん） 牛乳
今日の【しょうゆマーボー丼】は、しょうゆ・さとう・ごま油・とうばんじゃん で味付けしました。 【れんこんのきんぴら】は、 れんこんの皮をむいて小さいいちょう切りにして炒めます。 しょうゆ・さとう・みりん・ごま油・七味とうがらしで味付けしました。 |