１６日の給食
ごはん 鰹の大和煮 ひじきと大豆の炒め煮 豆腐汁 牛乳です。 初夏の今頃は鰹が北海道へ上がっていきます。この時期にとれる鰹を初鰹といい、江戸時代では珍重されました。俳句で、「目に青葉 山 ホトトギス 初鰹」が有名です。今日は、鰹を大根、ニンジン、レンコン、こんにゃく、ごぼうと煮ました。和食を苦手な児童は多いですが、一口から挑戦をしてほしいです。 １５日の給食
ミルクパン 和風ハンバーグ パプリカポテト グリーンスープ 牛乳です。 今は、地域でとれたレタスをグリーンスープに入れました。レタスを３４キロ使いました。スープは、削り節・昆布を使い和風味です。ハンバーグは、豆腐、ゆでて細かくした大豆を鶏肉と混ぜて作りました。ソースは、大根おろしベースのあっさりしたソースです。 １４日の給食
胡麻ごはん 豆鯵のから揚げ じゃがいものそぼろ煮 牛乳です。 豆鯵は、骨まで食べられるようにカラッと揚げました。じゃがもは、長崎の新じゃがです。 １３日の給食
クッパ 棒餃子 キャベツのナムル 牛乳です。 クッパは、ごはんへスープをかける汁かけご飯です。スープにはキムチを使いご飯にあう味付けにしました。キャベツは、春キャベツです。 １２日の給食
梅わかごはん 鯖の味噌煮 いりどり 果物（清美オレンジ） 牛乳です。 今日は、和食です。和食は、食物繊維の多い野菜が多いので、苦手なお友達が多くいます。ご飯には、わかめと梅を入れました。和食を苦手なお友達も一口から挑戦をしましょう。 ９日の給食
オムレツバーガー（セルフ） クリームポテト コンソメスープ 牛乳です。 オムレツバーガーは、パンへ各自がオムレツを挟むセルフサンドです。クリームポテトは、たまねぎ、コーンをバターでいため、牛乳・生クリームでコクを出し、蒸したじゃがいもを混ぜました。今日のじゃがいもが新じゃがなので、少し硬めでクリーミーな仕上がりです。 ８日の給食
スタミナ丼 若竹煮 キャベツの味噌汁 牛乳です。 運動会の練習が各学年で始まっています。スタミナをつけてほしくて、疲労回復のビタミンＢ1の多い豚肉と葱・にらで丼にしました。副菜の煮ものと味噌汁は、旬の筍とキャベツを使いました。キャベツは、町田で採れたキャベツです。 ７日の給食
チリコンカーンライス コールスロー 清美オレンジ 牛乳です。 春は、玉ねぎがとれる時期です。今日のチリコンカーンは、春にとれた玉ねぎを使いまいした。採れたての玉ねぎは、水分が多く、繊維も柔らかです。コールスローのキャベツも春の柔らかな春キャベツです。 １日の給食
中華ちまき 五目うどん 新じゃがの甘辛煮 牛乳です。 ５月５日は端午の節句です。端午の節句は、柏餅を食べ、菖蒲湯に入ります。給食ではちまきが伝わった中国のちまきを作りました。米、具を竹の皮に包み蒸しました。 ３０日の給食
エッグカレーライス 海鮮炒め 野菜スープ 牛乳です。 今日は、児童に人気のカレーライスです。１年生ははじめて食べるカレーライスですね。辛さは控えめで甘口で作りました。 |