１５日の給食
ミルクパン 和風ハンバーグ パプリカポテト グリーンスープ 牛乳です。 今は、地域でとれたレタスをグリーンスープに入れました。レタスを３４キロ使いました。スープは、削り節・昆布を使い和風味です。ハンバーグは、豆腐、ゆでて細かくした大豆を鶏肉と混ぜて作りました。ソースは、大根おろしベースのあっさりしたソースです。 １４日の給食
胡麻ごはん 豆鯵のから揚げ じゃがいものそぼろ煮 牛乳です。 豆鯵は、骨まで食べられるようにカラッと揚げました。じゃがもは、長崎の新じゃがです。 １３日の給食
クッパ 棒餃子 キャベツのナムル 牛乳です。 クッパは、ごはんへスープをかける汁かけご飯です。スープにはキムチを使いご飯にあう味付けにしました。キャベツは、春キャベツです。 １２日の給食
梅わかごはん 鯖の味噌煮 いりどり 果物（清美オレンジ） 牛乳です。 今日は、和食です。和食は、食物繊維の多い野菜が多いので、苦手なお友達が多くいます。ご飯には、わかめと梅を入れました。和食を苦手なお友達も一口から挑戦をしましょう。 ９日の給食
オムレツバーガー（セルフ） クリームポテト コンソメスープ 牛乳です。 オムレツバーガーは、パンへ各自がオムレツを挟むセルフサンドです。クリームポテトは、たまねぎ、コーンをバターでいため、牛乳・生クリームでコクを出し、蒸したじゃがいもを混ぜました。今日のじゃがいもが新じゃがなので、少し硬めでクリーミーな仕上がりです。 ８日の給食
スタミナ丼 若竹煮 キャベツの味噌汁 牛乳です。 運動会の練習が各学年で始まっています。スタミナをつけてほしくて、疲労回復のビタミンＢ1の多い豚肉と葱・にらで丼にしました。副菜の煮ものと味噌汁は、旬の筍とキャベツを使いました。キャベツは、町田で採れたキャベツです。 ７日の給食
チリコンカーンライス コールスロー 清美オレンジ 牛乳です。 春は、玉ねぎがとれる時期です。今日のチリコンカーンは、春にとれた玉ねぎを使いまいした。採れたての玉ねぎは、水分が多く、繊維も柔らかです。コールスローのキャベツも春の柔らかな春キャベツです。 １日の給食
中華ちまき 五目うどん 新じゃがの甘辛煮 牛乳です。 ５月５日は端午の節句です。端午の節句は、柏餅を食べ、菖蒲湯に入ります。給食ではちまきが伝わった中国のちまきを作りました。米、具を竹の皮に包み蒸しました。 ３０日の給食
エッグカレーライス 海鮮炒め 野菜スープ 牛乳です。 今日は、児童に人気のカレーライスです。１年生ははじめて食べるカレーライスですね。辛さは控えめで甘口で作りました。 ２８日の給食
磯ごはん 鮭の味噌マヨネーズ焼き もやしのナムル のっぺい汁 牛乳です。 今日は、味噌とマヨネーズに塩・胡椒・みりん・砂糖を混ぜた調味料に鮭を付けて焼きました。もやしは、塩分を控えて作りました。 ２５日の給食
胡麻ごはん 鰆の中華焼き 肉じゃが きゅうりと大根の南蛮漬け 牛乳です。 鰆の中華焼きは、みりん・豆板醤・醤油・みりんで味付けをしました。副菜の南蛮漬けは、ゴマ油・酢・砂糖・醤油・一味で味を付けました。どちらも児童向けに辛さは控えめです。 ２２日の給食
にんじんごはん 豆腐の真砂揚げ ひじきと春雨の炒め物 果物（清美オレンジ） 牛乳です。 主菜の豆腐の真砂揚げは、水気をを切った豆腐に鶏肉・海老・縮緬雑魚・人参を加え、小判型にしてから油で揚げます。ヘルシーですが、食べごたえのある１品です。 ２１日の給食
三色丼（炒り卵・鶏そぼろ・茎わかめの炒り煮） ブドウ豆 ワンタンスープ 牛乳です。 主食の三色丼は、炒り卵・鶏そぼろ・茎わかめの炒り煮です。鶏そぼろを混ぜたごはんへ、炒り卵・茎わかめの炒り煮をのせます。１年生は給食が始まり、まだ慣れていないお友達も多いですが、先生のお話を聞き、３クラスとも上手に配膳ができました。 １８日の給食
焼き鳥丼 味噌けんちん 小松菜と油揚げの煮びたし 牛乳です。 焼き鳥は、焼いた長ネギと大きめに切った鶏肉を甘辛く煮て、片栗粉でとじました。児童の好きな甘辛の味付けです。 １６日の給食
チャーハン じゃが餅のみそ焼き 中華スープ 果物（清美オレンジ） 牛乳です。 今日のチャーハンは、油を控えめに作りました。中華スープには、人参・もやし・コーン・葱・きくらげを入れ、食物繊維がたっぷり摂れます。 １５日の給食
きびごはん なめたけ（茎わかめ入り） 鯖のカレー風味焼き 野菜の五目炒め煮 牛乳です。 今日は、和食です。児童の苦手な和食ですが、食べやすい味付けにしました。よくかんで味わって食べましょう。 １４日の給食
丸パン コロッケ ペペロンチーノ ミネストローネ 牛乳です。 春は、新じゃがいもがとれる時期です。今日のじゃがいもは、鹿児島の新じゃがです。今日は、じゃがいものおいしさを味わえるコロッケです。ペペロンチーノは、唐辛子とにんにくの風味が効いた油でスパゲティーを炒めました。児童が食べやすいように辛さは控えめです。 １１日の給食
セサミトースト ポークシチュー（金時豆入り） 和風サラダ（わかめ・えのき入り） 牛乳です。 ポークシチューは、ブラウンルーのコクが効いた児童に人気のメニューです。サラダには、わかめとえのきを入れ、ドレッシングは醤油がベースの和風味です。 １０日の給食
五目御飯 菜の花蒸し 味噌汁 牛乳です。 今は、桜の花・山の緑と季節は春を感じる時期です。主菜の蒸し物はコーンを菜の花に見立てました。 ９日の給食
麻婆丼 わかめスープ キャンディーナッツ 牛乳です。 今日は、児童に人気のある麻婆豆腐です。八丁味噌を使った大人の味に仕上げました。 キャンディーナッツは、炒ったカシューナッツへ砂糖蜜を絡め、粉糖をふりました。スナック感覚で食べられるナッツです。 |