☆１月２３日（水）の献立☆
♪カレーライス 春雨サラダ ミックスフルーツ 牛乳♪
ついに学級閉鎖がでてしまいました。休んだ子どもたちにもカレーライスを食べさせてあげたかったな・・とおもいました。たまねぎの甘さやルーの炒め具合がとてもよくできておいしかったんです。学校のカレーはルーから手作りで、小麦粉やバター、油を使ってカレー粉の粉末を加えながら作ります。甘くも辛くも苦くもできるんです。 
☆１月２２日（火）の献立☆
♪ごまごはん 千草焼 大根のにもの くだもの 牛乳♪
ご飯は黒ゴマと白ごまのミックスで作ってみました。千草焼きは材料を細かくしてチーズをいれて卵焼きにしました。煮物はちょっと量が多かったかな・・とおもいますが、大根に味がしみてとてもおいしかったです。 
★１月２１日（月）の献立☆
♪ひじきごはん ごまじる ワカサギの甘酢 牛乳♪
カゼをひいている子どもたちがふえてきました。あたたかで栄養のある給食をたくさん食べて、カゼをふきとばしてほしいとおもいます。 ワカサギは冬に旬を迎える小魚です。頭の先からしっぽまで食べられるので、よくかんで全部食べてほしいですね。ワカサギはカナダ産です。 
★１月１８日（金）の献立☆
♪ごはん のりの佃煮 さばのおろしソース ビーフンソテー こんにゃくの土佐に 牛乳♪
のりの佃煮は給食室の手作りです。きくらげを細かくしてのりと一緒に佃煮をつくりました。簡単に作れるのでご家庭でも挑戦してみてください。しけってしまったのりでもできます。こんにゃくは味がしみてやさしい味に仕上がりました。 
★１月１７日（木）の献立☆
♪マーボーどん わかめスープ ごまめ 牛乳♪
今月はお正月のおせち料理でだされる献立を多く取り入れています。きょうのごまめもそうですね。田作りともいわれ、かたくちいわしをからいりしてしょうゆやみりんなどのたれを煮詰めていわしとまぜて作る料理です。田作りはこの小魚を肥料にしたことから、豊作になるように願いがこめられています。 
★１月１６日（木）の献立☆
♪今年のえとのパン（へび型） 冬野菜のグラタン ごぼうスープ みかん 牛乳♪
ことしのえとは、へびどしです。パン屋さんにお願いして作ってもらいましたが、むずかしかったようですね。グラタンには、里芋や大根 ブロッコリーをいれて作ってみました。１月の畑には大根やブロッコリーが寒い中で頑張っています。そんな元気な野菜を使ってつくりました。大根のシャキシャキを残すのがむずかしかったです。 
★１月１５日（火）の献立☆
♪豚すきどん もずくのスープ ポップビーンズ 牛乳♪
前日の雪のために物資もとどこおりましたが、無事に作ることができてほっとしています。すき焼き風に焼き豆腐や春菊をいれて作りました。春菊の香りがとてもして、冬の野菜のおいしさを感じることができました。 
★１月１１日（金）の献立☆
♪ごぼうずし かきたまじる 白玉あずき 牛乳♪
きょうは鏡びらきです。お正月に年神様にお供えしていた鏡餅をさげて、お雑煮やお汁粉にして食べます。なかなかいまでは神棚を飾っている家庭もすくなくなり、鏡餅をお供えするところも減ってきているのではないかとおもいますが、昔から続く日本の伝統的な行事は残しておきたい気持ちです。 給食では、白玉粉（もちごめの粉）と上新粉（米の粉）をあわせてだんごを作り、あずきをお汁粉風に作ってからめてだしました。 
★１月１０日（木）の献立☆
♪ななくさぞうすい まつかぜやき 野菜のにもの くだもの 牛乳♪
３学期の給食がはじまりました。安全でおいしい給食を作りますのでどうぞよろしくお願いします。 春の七草の大根やカブ、せりの３種類をいれて作りました。松風焼きや煮物も正月のおせち料理によく作られますね。 
ついに大プールも・・・
寒さが一層厳しくなってきました。まだ子どもたちがいない校舎を巡回していると、室内とは思えないほど寒く、身にしみます。年末は凍ることがなかった大プールにも、氷が張りました。これからこんな日も多くなるのかも知れませんね。
校庭は、見た目ではわからないのですが、ほぼ全面、表面の土が凍り、浮き上がってしまう状態になっていました。踏むとボコボコと沈む程です。 
新しい一年が始まりました！
もうすぐ新学期も始まります。心と体の準備はどうですか？少しずつ生活のリズムを整え、１月８日（火）の始業式に備えましょう。みんなが元気に登校してくるのを楽しみに待っています！ なお、本日１月４日より学校も通常の業務となります。よろしくお願いいたします。 |