♪黒砂糖パン　ツナのさんがやき　ポークビーンズ　牛乳♪
　久しぶりの黒パンは子どもたちもよく食べていました。作品展がちかいので制作に時間がかかり、低学年は給食時間までさしかかってしまって、食べる時間も少しとられているようなのが心配でしたが、しっかりと食べてきています。１学期に比べ、２年生がようやくよく食べれるようになってきたのがうれしいですね。
　ツナのさんが焼きは、ツナや豆腐などをいれてハンバーグ風に味噌味で作りました。もともとさんが焼きは、千葉県などの猟師町からはやりだしたようです。

　昨日とはうって変わって、今日は良い天気。外にいると気持ちよい一日でした。校庭の木々も少しずつ色づいてきました。高尾山、道志の山々、奥多摩の山々も徐々に秋色になってきています。
　体育をやっていても、本当に気持ちの良い季節になりました。

　展覧会に向けて、すみれ学級ではパソコンを使って招待状作りに取り組みました。お家の人に、作った作品紹介や、工夫した所などを書き添えて渡します。先に文章を考え、その後パソコンで入力しました。真剣の表情でキーボード、モニターに向かう姿が印象的でした。

　今週末は、いよいよ展覧会です。体育館には徐々に完成した作品が運び込まれ、賑やかで華やかな雰囲気になってきました。パソコンクラブでは、パソコンを使ってポスターを作りました。作品作りだけでなく、会場の準備をはじめ、様々な活動で子どもたちは頑張っています。金曜日＆土曜日。是非、お越し下さいね。お待ちしています！

♪五目汁そば　豚の角煮　沖縄風ドーナッツ　牛乳♪
　こんな寒い日にはきょうのようなそばがとってもおいしいですね。そばには片栗粉でとろみをつけてあるので、さめにくくぴったりでした。そばにはいかやえびの魚介類をいれ、豚肉ははいっていません。角煮をのせて食べるようにしましょう。

♪わかめごはん　千草焼　野菜のうまに　みかん　牛乳♪
　千草焼は材料を細かくして卵焼きにしたものです。この中には、プロセスチーズの５ミリにカットしたものをいれて焼いてみました。またうまには、ごぼうやにんじん、れんこんや大根をしょうゆ味でくずれないようににました。子どもの苦手な野菜をたくさん使いました。

♪チキンライス　ａｂｃスープ　ポテトと大豆の磯揚げ　牛乳♪
　チキンライスは子どもたちの好き嫌いのはっきりした献立です。子どもたち一人ひとりに配られる量も多いほうではないとおもいますが、残してしまうんです。残念・・・　
　磯揚げはじゃがいもを角切りにして油でからあげにします。大豆はゆでてから片栗粉をまぶして油であげます。ふたつをあわせて青のりと塩をからませて出来上がりです。さっぱりとしてよく食べていました。

　朝夕はすっかり冷え込むようになりました。これからますます寒くなっていくのでしょうね。でも、それに比例して空気もどんどん澄んでいくことでしょう。
　今朝の富士山、見ましたか。きれいでしたねー。

♪ごはん　えびふりかけ　カムジャタン　焼きししゃも　牛乳♪
　えびは春と秋に旬をむかえています。生きているときには透明なのですが、ゆでると桜色に変わることから、桜えびといわれます。秋にもとれますが、春にとれるほうがたくさんとれます。　カムジャタンは韓国料理で、カムジャがじゃがいもや牛のすねなどを使ったものという意味で、タンがスープをさしています。給食ではじゃがいもや豚バラにく、大根をいれて作りました。豆板醤をいれてピリ辛につくりました。

♪ししじゅうし　ワンタンスープ　かぼちゃのチーズ焼き　牛乳♪
　きょうはハロウィンなので、給食にもかぼちゃを使ってチーズ焼きを作りました。かぼちゃの水分が多くてちょっと柔らかくなってしまいましたが、味はいたってシンプル。塩だけです。チーズをふりアーモンドをふって焼きました。

♪主食のリザーブ給食（ごはんかパン）　チキンカツ　ボイル野菜　オニオンスープ　　牛乳♪
　今年度も、主食・主菜・副菜のリザーブ給食がはじまりました。１年生ははじめての試みなので、ちょっととまどいぎみでしたが、担任の指導のもとにうまくくばれたようでした。主食はおもにエネルギーにかわるもので、献立表の黄の食品です。ご家庭でも話題にしていただけるとうれしいです。１１月は主菜のリザーブ給食です。

♪秋のごもくごはん　いかのみそやき　かきたまじる　牛乳♪
　ごもくごはんには、くりやにんじん、たけのこなどをにてご飯にまぜて作りました。
　いかはみそでつけやきをして作りました。とうがらしをいれて、すこしぴりからに仕上げました。かきたまじるはホッとするような味でおいしかったですね。

♪ごはん　ひじきの煮物　さばのごまみそに　五目きんぴら　牛乳♪
　ひじきの煮物はごはんにまぜてひじきごはんで食べられるように作りました。さばは少し骨があり食べるのに注意が必要でしたが、子どもたちはよく食べていました。さばは血液さらさらにする働きがあるので、進んで食べてほしいとおもいます。

♪ごもくうどん　豆腐の田楽風焼き　キャンディポテト　牛乳♪
　ひさしぶりの五目うどんです。寒くなってきたので体のあたたまるうどんはおいしいですね。豆腐は半分ぐらいにしぼり、肉やねぎとまぜあわせ鉄板にのばしてやきました。　　さつまいもは皮をむき、油で揚げてあまいみつとからませてみました。よく食べていました。

♪ガーリックライス　ハヤシシチュー　じゃこサラダ　みかん　牛乳♪
　ごはんの上にシチューをかけて食べるようにします。ごはんには押し麦をいれてみました。にんにくたっぷりなので肉とあわせて食べると疲れ知らずです。

応援合戦です

今日は、特別支援学級連合運動会です

♪チャーハン　海鮮しゅうまい　もずくのスープ　牛乳♪
　しゅうまいにはたらのすり身をいれて作りました。ほうれんそうを細かくして具の中にまぜてからシュウマイの皮につつみ、カップにいれてふかしました。ふかす前には緑色のとてもいい色をしていたのですが・・でも残りは少なくて子どもたちはよく食べていました。

今日は、晴れ間が見えるものの、雲が多く雨が降りやすい天気です。朝、雨が上がり、日が差し込んだ時、少しの時間ですが西の空に大きな虹が見えていました。見た人、いますか？朝から得をした気分です。

　今週の木曜日、２５日に「八王子市特別支援学級連合運動会」を富士森にある市民体育館で行います。それぞれの競技、いろいろな係や役割について事前の学習や準備を積み重ねてきました。自分たちで絵を描き、ポスターも作りました。校内だけでなく、近隣のいろいろな施設へポスターを持って行き、貼ってもらう、という学習もしました。
　さあ、２５日。力一杯頑張りましょう！
　２５日、お時間のある方は、是非市民体育館へお越し下さい。頑張っているすみれ学級のみんなを応援しましょう！