授業交流(中学校教員による授業)今日は5年生が中学校理科教員による授業「水溶液から、溶けている物質をとりだそう」を受けました。驚き、楽しみ、発見し、子どもたちは興味をもち1時間の授業を受けました。 12月6日みそラーメンは子供たちも大好き!今やカレーライス・ミートソースにも劣らない人気メニューです。甘さ控えめのチョコスコーンとピリッと歯ごたえのきゅうりで、この日の給食は残りがとても少なかったです。 火おこし体験をしました。12月5日今日は冬の定番!おでんです。大根、里芋、こんにゃく、ちくわ、揚げボール、にんじん、結び昆布、うずら卵とナント8種類の具を煮干のだしと調味料で煮込みました!色々な食材から美味しいエキスが出てとても美味しかったです。なめたけも朝の食卓にビン詰めでおなじみですが以外と簡単に出来るんですよ えのきたけ20g 酒1・5g しょうゆ2g みりん1g さとう0・5g 塩0.05g 以上を煮込んで片栗粉0・2gでまとめます。材料は一人分です。 お試しください! 12月4日いんげん豆のグラッセ・牛乳 今日はチリ産サーモン(トラウト)をフライにしてパンにはさんで食べました。トラウトとは海面養殖のことでスーパーなどでよく見かけますよね!クセもなく、形も色もよくて子供たちもとても良く食べました!パンを加えても3%くらいの残りしかありませんでした。 もっと良かったのはペペロンチーノです!全校で1kgの残りでした。好きなメニューなのは承知でしたが本当に完食で嬉しかったです。 児童会集会を行いました。12月3日いよいよ師走に入りましたね。今日は今が旬の地元大根をたくさん使った「いか大根」です。大根を柔らかく茹で、いかを煮た煮汁で大根と里芋をじっくり煮込みました!味はとっても良かったと思うのですが子供たちには惨敗でした(泣)ご飯と松風焼きで充分食べられてしまったんでしょうか?魚ナッツはとても良く食べました。 連合音楽会に向けて(5年生)11月30日いよいよ11月の最後の献立になってしまいました!明日から師走!1年って早いですね。今日の献立は「高級な和食」と言う感じのものでした。えびのすりみを使ったえび団子も風味がよく出ていて、寒い季節にもピッタリのものでした! 11月29日今日の「いかのハーブ焼き」はパセリやバジル・オリーブオイル・白ワインなどで漬け込みオーブンで焼きました。何やら地中海の味が・・と言うのは大げさでしょうか?昔からいかのコレステロールが敬遠されてきましたが、近年いかの持つ優れた点が見直されて来ました。 【タウリン】 疲労回復や滋養強壮に効果あり 栄養ドリンクには含まれています 【ビタミンE】 老化現象を遅らせる働きがあります 【たんぱく質】良質のたんぱく質がたくさん含まれています 11月28日【うどん】 今日は寒かったので「うどん」がタイムリーな献立でした。久しぶりのカレーうどんです。 【アーモンドラスク】 薄い食パンにバター・アーモンド・グラニュー糖を塗ってカリカリに焼きました。アーモンドトーストとはまた違った食感です。 【ポテチサラダ】 こちらも食感の違いを感じるサラダです。コールスローの上にカリカリポテトをトッピングしました。まぜまぜして食べました。 11月27日根菜類というと根を食べる野菜と思われがちですが、地下にできる茎や葉を食べる種類も含んでいます。ではどんな種類があるのでしょう? 【根を食べる】だいこん・かぶ・にんじん・ごぼう・さつまいも・やまいも・じねんじょ 【地下茎を食べる】じゃがいも・さといも・れんこん・くわい・しょうが 【地下鱗茎を食べる】おにゆり・やまゆり ※今日のごま汁は「さといも、だいこん、にんじん、、ごぼう、れんこんを使いました! 11月26日スープは、「鳴門わかめ」と「あられはんぺん」をたっぷり使った具だくさんスープです。 11月22日みかん・牛乳 今日は旬のごぼうと豆腐をタップリ使った「ハンバーグ」です。野菜の量が多いのでまとまりにくいハンバーグでしたが、食べるとごぼうの風味がぷ〜んとしてヘルシーなハンバーグでした。パンにはさんでいただきました。 11月21日みかん・牛乳 【ポテトピザ】 じゃがいもは蒸しておきます。ピーマン、たまねぎなどの野菜を炒めじゃがいもとあわせてケチャップ、塩、こしょうで調味し、ナチュラルチーズを振って焼きました。子供たちが大好きな味のピザです! 【リゾット】 イタリア語で「最高の料理」と呼ばれるのが「リゾット」です。えびやイカの魚介がお米に美味しい味を移してくれました。 【みかん】和歌山県有田産です。 11月20日今日は3年生のリクエスト給食です!多くのお友達がミートソースとオレンジジュースに票を入れました。給食ではミートソースは永遠のメニューです(美味しいですもの!)たまごスープとあずきパイは私が栄養面を考えて作成しました。 【あずきパイ】 小豆を甘く煮ておきます。その中に白ごま、クルミ、ごま油を入れ春巻きの皮で包み、カラリと揚げます 月餅をイメージしたお菓子感覚の揚げ物です! 11月19日他校のHPを見ると巨峰が載っていした。「まだ、あるの?」と八百屋さんに注文するとまだある・・との事。子供たちがとても喜んでくれましたよ! さばのみそ煮も良く味がしみて、わりと人気のあるメニューです!今日のさばはノルウェー産を使いました。脂の載りもよく照りもあってGOODでした。 11月16日うま煮丼は、私としてはとても美味しくできたと思うのですが、具がたくさん残ってしまいました(泣) 一方ガーリックポテトは本当によく食べています。ポテトとスープでお腹がいっぱいになってしまったんでしょうか? 消防団の活動について(4年生)11月15日今日は「歯」によいワカメやちりめんじゃこを使ったご飯です!ご飯の磯味がとても美味しかったです。餃子は具を作り1個1個皮で包み焼きました。春雨スープの小松菜とネギは地元産のものです! |