昨日に引き続き、５年生が調理実習の計画を立てました。
実習では、子供たちが、実際にかつお節を削って出汁を取り、みそ汁を調理します。前の授業でかつお節を削ったとはいえ、実際に自分たちで調理していただくことは初体験です。自然食材や伝統的な調理法に関われる食体験の場になると思います。
おいしく・楽しく・効率的に調理できるように、班のみんなと協力し、調理計画を建てています。
来週はご飯とみそ汁を調理します。
調理実習には、東京家政学院大学から大学生が何名か調理実習に参加していただけます。
今から子供たちも楽しみにしているようです。