☆９月１９日（水）の献立☆
♪ドライカレー カラフルサラダ ぶどう 牛乳♪
朝から玉ねぎをどろどろにいためて煮込んで作りました。レーズンは白ワインにつけこみいれると、まろやかでこくのあるカレーになりました。サラダには赤ピーマンをいれてみました。そろそろ夏やさいともお別れが近づいてきましたね。 
☆９月１８日（火）の献立☆
♪中華風まぜごはん とうがんスープ だいがくいも 牛乳♪
まぜごはんには、久しぶりに松の実をいれて作ってみました。ごま油と松の実で中華風に仕上がりました。とうがんは７月にも使いましたが、夏にとれる野菜ですが冬までもちますので、漢字で書くと冬の瓜と書きます。淡白な味なのでどの材料とあわせて作ってもおいしいです。 
☆９月１４日（金）の献立☆
♪メキシカンライス 焼きウィンナー コーンチャウダー 牛乳♪
メキシカンライスは、カレー粉やパプリカをいれてご飯を炊き上げました。具は豚肉やにんじんなどをいためてカレー味に仕上げ、ごはんとまぜあわせて作りました。子どもたちの反応はいまひとつ・・残念ですね。 
☆９月１３日（木）の献立☆
♪うめごはん さんまの生姜に 野菜のうまに 牛乳♪
梅干をきざんで米にいれて炊き込みました。炊き上がったご飯にゆかり粉とごまをまぜて作りました。暑さで食欲がない時などさっぱりとしておいしいです。 さんまは旬をむかえおいしい時になりました。生姜と調味料で、骨がやわらかくなるまでにました。 
☆９月１２日（水）の献立☆
♪ミルクパン イカフライ コーンポテト ＡＢＣスープ 牛乳♪
今週のカルタは「き」です。給食は、赤黄緑そろってる です。ひとつの材料ですべての栄養素をもっているものはありませんので、たくさんの種類の材料を食べることで、私たちの健康は保たれています。材料のもつはたらきを知り、バランスよくたべることが大切です。いま給食委員会では、このカルタを使ってあるクイズを考えて作成中です。とても楽しみです。 
☆９月１１日（火）の献立☆
♪かんぱん 野菜のリゾット パンプキングラタン 牛乳♪
今月は防災の日もありましたので、かんぱんやアルファ化米を使ってリゾットも作ってみました。リゾットはイタリアでは定番料理ですが、イタリアの米は粘り気が少なく煮崩れもないので、さっぱりとできます。アルファ化米は、水や湯をいれればすぐに食べられるようにできていますので、リゾットはとてもさっぱりとして、よくできました。 
☆９月１０日（月）の献立☆
♪ししじゅうし いなかじる きびなごの香り揚げ 牛乳♪
ししじゅうしは沖縄風のまぜごはんで、しょうがや豚肉、刻み昆布のはいったごはんです。いなかじるは、ごぼうやさといもなどの材料を使って、みそしるをつくりました。きびなごは、鹿児島県産でしょうゆや酒につけておき、片栗粉をまぶして油で揚げたものです。 
☆９月７日（金）の献立☆
♪麦ごはん のり豆 中華風にくじゃが がんもの甘辛煮 牛乳♪
和風の献立は、植物性の脂肪やタンパク質が多く含まれる食材を使っているため、質のよい栄養がとれます。肉や油を多く使った献立をとりすぎると、、生活習慣病にもなりやすいので、注意しなければなりませんね。 
☆９月６日（木）の献立☆
♪クッパ じゃがもちの味噌だれ焼き ひじきの煮物 牛乳♪
給食が始まって２日目。朝から給食室の暑さには、体もやる気もなくなってしまいます。４５度あったんです。それでも子どもたちのために頑張りました。削り節でダシをとり、クッパを作りました。ひじきや大豆のはいった煮物は、子どもたちには苦手な料理のひとつですが、すべての料理を残さずに全部食べて返したクラスがありました。びっくりしたのと、うれしかったですね。また明日もお願いね・・といいたかったくらいです。じゃがもちには、アーモンド粉をいれて作りましたが、こおばしくておいしかったです。 
☆９月５日（水）の献立☆
♪スパゲティミートソース 根菜チップス くだもの（ぶどう） 牛乳♪
きょうから２学期の給食がはじまりました。まだまだ暑くて食欲も進まないとはおもいますが、子どもたちの大好物ミートソースをたくさん食べて元気に夏を乗り切ってほしいとおもいます。根菜チップスには、じゃがいもやれんこんとゴーヤもいれていろどりよく仕上げました。今学期もこころをこめて安全でおいしい給食を作りますので、どうぞよろしくお願いします。 
★明日から給食がはじまります！★
長かったようで短かった夏休みが終わり、明日から２学期の給食がはじまります。
給食室の調理員さん達は、明日からの給食に備え、準備に忙しく働いています。夏休み中、釜や機械器具の点検や湯沸かし器の修理もありました。お皿や器具もきれいに磨いてさっぱりとしました。各クラスの配膳台やバケツの清掃、雑巾の準備なども全部調理員さん達がしてくれました。夏休み中、横山一小の給食室が八王子で一番暑い・・と調査結果がでました。この暑さが長く続かないことを願っています。２学期もどうぞよろしくお願いします。 
★１年生の給食室探検★
★７月１８日（水）の献立☆
♪パインパン パンプキングラタン トマトスープ リザーブ飲み物（飲むヨーグルト・りんごジュース・みかんジュース）
きょうで１学期の給食を終了いたします。白衣の洗濯等ご協力をありがとうございました。２学期は９月５日から始めます。 
★７月１７日（火）の献立☆
♪さんまのかば焼きどん とうがんスープ えだまめ 牛乳♪
あと２日で１学期の給食が終了します。この２・３日で特別に暑い日が続き、体調を崩す子どもたちもいるようです。冷たいものの飲みすぎや、食欲がおきないので、簡単な食事だったりすると、暑さに負けてしまいますので、楽しい夏休みがもうそこまできていますので、しっかりと食べて少しあたたかな飲み物で、体をいたわりましょう。きょうのスープは、とうがんをつかったスープです。１年生にはとうがんをみてもらいました。とうがんは、体を冷やす食べ物です。 
★７月１３日（金）の献立☆
♪カレーライス 和風サラダのきのこソース すいか 牛乳♪
本格的な夏がやってきました。きょうはスイカや校庭でとれたきゅうりをいただき、給食にだしました。このきゅうりやスイカは栄養はあまりないのですが、水分が多いので利尿作用があり、体を冷やす作用もありますので、熱中症予防に効果があります。今日のスイカはとても甘くておいしかったです。きゅうりは、２年生の栽培です。 
★７月１２日（木）の献立☆
♪大豆ピラフ ポトフ くるみこうなご 牛乳♪
今週の食育カルタは、「か」です。カルシウム 骨と歯作る 味方だよ です。 くるみこうなごはちりめんじゃことくるみを黒砂糖でにて作りました。ちりめんじゃこのような小魚には、カルシウムが多くふくまれているので、たくさん食べるようにしましょう。またくるみには、生活習慣病を予防する効果もあります。よくかまなければならないので、あごの発達や脳の働きもよくします。 
★７月１１日（水）の献立☆
♪ナン キーマカレー コンソメスープ 桃とパインのクラフティー 牛乳♪
今週の食育カルタは「か」です。カルシウムの多く含まれている牛乳や小魚、野菜などを食べるようにしましょう。きょうの献立は、夏バテしないようにカレー味を強くして作りました。ナンにつけて食べます。クラフティーはくだものをいれて作ったデザートです。カスタードクリームを作り、その中に果物をいれてまぜて焼いたものです。スープは、さっぱりとしておいしかったです。 
★７月１０日（火）の献立☆
♪マーボーどん ナムル たまごとコーンのスープ 牛乳♪
今週の食育カルタは、「か」です。カルシウム 骨と歯作る 味方だよ です。 今日はとっても暑くなり、給食室も昨年の暑さを思い出しました。なんと釜のそばの温度計は、４３度でした。扇風機をまわしても、熱風でどこにおいていいのか・・午後の作業で倒れなければいいな・・と少し心配しています。１年生の給食運びも暑さでつらくなってきました。 きゅうりの写真は、２年生が栽培したもので、今朝収穫して、２年生だけ給食のナムルにいれて作りました。 
★７月９日（月）の献立☆
♪ビビンバ 春雨スープ くだもの（みかん） 牛乳♪
今週の食育カルタは、「か」です。カルシウム 骨と歯作る 味方だよ です。 カルシウムは生きていくために大切な栄養素です。血液の中のカルシウムが不足すると、骨や歯のカルシウムが必要になります。そうなると、骨や歯がもろくなり、骨粗しょう症になってしまいますので、不足にならないようにカルシウムの多い食品をとりましょう。 
★７月６日（金）の献立☆
♪てんどん たなばた汁 くだもの（冷凍みかん） 牛乳♪
いかとさつまいものてんぷらをご飯の上にのせてたれをかけて食べるようにします。きょうは、１日早いたなばたさまにちなんで、たなばた汁を作りました。そうめんを天の川、にんじんをたんざく、オクラやかまぼこを夜に輝く星にみたてて作りました。きれいな仕上がりになりました。 
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