☆５月１７日（火）献立☆
♫スパゲティミートソース ごまポテト 牛乳♫
ミートソースは、大豆をゆでてどろどろになるまでミキサーにかけたものをいれてつくります。玉ねぎが新たまねぎなので、水分が多くてなかなかいつものようにはできませんでした。ミートは、朝９時ごろから玉ねぎを炒めはじめて１１時５０分ぐらいまで煮込みます。 
☆５月１６日（月）献立☆
♫カレーライス 福神漬け くだもの（ミックスフルーツ） 牛乳♫
久しぶりのカレーライスです。４月は計画停電予定になっていましたので、カレーシチューになりました。本当に久しぶりの献立です。また、福神漬けは、大根とれんこん、にんじんを使って給食室で作りました。 
☆５月１３日(金）献立☆
♫ゆかりごはん 四川豆腐 きのこのガーリックいため 牛乳♫
四川豆腐は、中国の四川というところの代表的な料理です。豆板醤がたっぷりと入ってとても辛いものですが、給食なので少しだけ辛くしました。きのこのいためものは、しめじとえのきだけを使って作りました。きのこ類は比較的子どもたちが苦手な食材ですが、ベーコンを使ってすこし洋風に作ってみました。 
☆５月１２日（木）献立☆
♫バターロール ポテトグラタン コーンとたまごのスープ フレンチサラダ 牛乳♫
コーンとたまごのスープは、削り節でダシをとってから作っています。玉ねぎやキャベツ、じゃがいもなど新になってきましたので、にすぎると形がなくなってしまうので注意しながら作りました。 
☆５月１１日（水）献立☆
♫ごはん 納豆（のり付） いかのぴりから味噌焼き 五目きんぴら 牛乳♫
納豆は、東日本大震災の影響で手に入りにくい食材になっていましたが、近ごろでは生産もまにあうようになり、いつでも食べられるようになりました。納豆に使う大豆ですが、北海道産の遺伝子組み換えをしていないものを一括購入で使用しています。ひとり２５ｇの納豆です。 
☆５月１０日（火）献立☆
♫ししじゅうし ぴりからワンタンスープ 揚げボールのにもの 牛乳♫
ししじゅうしは、沖縄風の混ぜご飯です。生姜をいれてさっぱりと作っています。スープは、とうがらしとにんにくのすりおろしを仕上げにいれてみました。ピリッとして夏むきです。にんにくは、疲れを防ぐ働きがあるので焼肉などと一緒に食べるとよいでしょう。 
☆５月９日（月）献立☆
♫麦ごはん 松風焼き 揚げじゃがの煮物 くだもの（日向夏） 牛乳♫
ひゅうがなつは、宮崎県の特産で、今が旬のくだものです。グレープフルーツやレモンのようなすっぱさがあるみかんです。さっぱりとして初夏においしいみかんです。 にものは、じゃがいもだけ揚げて煮物にまぜて作りましたが、野菜がたっぷりなので、子どもたちは食べてくれるでしょうか。 
☆５月６日（金）献立☆
♫カントリーブレッド クリームシチュー 豆腐だんごのきなこあえ オレンジジュース♫
パンの上には粉がふりかかった白いパンです。きょうは、全体的に白っぽい献立になってしまいました。とうふだんごは、とうふや白玉粉、上新粉をいれてだんごにしてゆでました。ゆでただんごにきなこざとうをまぶして作りました。ちょっとボリュームがあったかもしれません。 
☆５月２日（月）献立☆
♫ごはん にらたまやき 切干だいこんのいために 煮豆 牛乳♫
今日から５月だというのにまだまだ肌寒いですね。でも季節はしっかり春なんです。たけのこやアスパラガス、春きゃべつなどおいしいものがいっぱいです。わたしもこの連休で夏やさいの苗植えを準備しました。野菜だけでなく、にわとりもあたたかくなると、エサをたくさん食べてくるので卵をたくさん産んでくれます。きょうはにらやじゃこをいれて卵焼きをつくりました。 
☆４月２８日（木)献立☆
♫セルフサンド（ウィンナー） 春野菜のクリームに ミニトマト りんごジュース♫
自分でウィンナーをパンにはさんで食べましょう。春野菜は、新キャベツや新たまねぎそしてアスパラガスを使って作りました。今年とれた新しい野菜たち・・おいしいのですが水っぽくて溶けやすいので作るのに注意が必要です。とけてなくなってしまうからです。もう確実に春がきたんだなーとちょっとほっとしています。 
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