献立名

　麦ごはん
　卵焼き
　豚汁
　花ごぼう
　くだもの（紅マドンナ）
　牛乳

　です。

　五つの輪で体力アップ献立です。テーマは、「疲れをとる（疲労回復）」です。長い時間の運動によってエネルギーが不足すると疲労が起こります。疲労を回復するためには、普段からの食事と運動後の食事が必要です。

　糖質（炭水化物）は、疲れを軽くし、運動後の筋肉の分解を防いでくれます。給食では、精白米と米粒麦を混ぜて麦ごはんとして食べます。

　たんぱく質は、筋肉、骨、血液を作るのに必要です。卵焼きに入っている卵と鶏肉はたんぱく質を豊富に含んでいます。

　ビタミンは、糖質やたんぱく質の働きを助けたり、疲れを軽くしてくれます。花ごぼうやくだものにはたくさんのビタミンが含まれています。


写真２：鉄板に入っている卵焼き

写真３：回転釜にはいっている豚汁