献立名

　にんじんごはん
　いかのねぎ塩焼き
　大根のそぼろ煮
　ぶどう豆
　牛乳

　です。

　１０月１０日は、「目の愛護デー（目を大切にしようという日）」です。１０と１０を横に倒すと、目と眉毛の形になることから、この日になったそうです。
　目の疲れや、視力低下を防ぐ機能のあるビタミンAは、にんじんやブルーベリー、かぼちゃなど色の濃い野菜、また、レバーやうなぎなどにたくさん含まれています。
　
　今日は、そんなにんじんを使い「にんじんごはん」を作りました。

　また、いかのねぎ塩焼きは、香味野菜と調味料にいかを漬け込み、小口ねぎを散らして焼いています。