♪こぎつねごはん　あこうだいのみそ焼き　けんちんじる　牛乳♪
あこうだいは、赤魚です。淡白であまりくせのない魚なので子どもたちに人気のある魚です。きょうは味噌で下味をつけて焼いてみました。納品された時はどれも立派な魚でしたが、水分がなくなり身が縮んだせいで小さくなってしまいました。おいしく焼けました。