献立名
　ご飯
　四川豆腐
　レタスと玉子のスープ
　小豆春巻き
　牛乳です。
　今日は、八王子産で旬のレタスと卵を使いスープを作りました。春巻きは、児童が苦手な小豆を入れてデザート風に作りました。小豆の食感の嫌なところを油が補い、小豆の苦手な児童でも食べやすいように工夫しました。