献　立　名

ひじきごはん
わかさぎの香り揚げ
呉汁
もやしのからしあえ
牛乳



【旬の食材：わかさぎ】

"寒い冬から３月ごろまでが旬の『わかさぎ』は、　
海で育って川に戻ってくるものと、湖の中で一生
育つものがいます。
　骨ごと食べられるので
カルシウムがたっぷりです！
冬の風物詩　【 穴釣り 】
　穴釣りとは、凍った湖に穴を開け、
そこに釣り糸をたらしてわかさぎを釣る方法です。
　東北地方や、北海道などの寒い
地域の湖で見ることができます。"