献　立　名

かてめし
桑都揚げ
野菜のピリリ漬け
ろくろ車のすまし汁
牛乳



【1月24日から30日は、全国学校給食週間】
学校給食週間 の5日間 では、八王子 の給食 の
　　おいしいひみつやこだわりのポイントを５つの文字の
　　　キーワードを使 って紹介 します！
「じ」地元を大切に
給食を通して、地元八王子の歴史や魅力を伝えています。
今日 の給食 では、１００年 フードに認定 された『かてめし』、
桑 の葉 パウダーを使 った『桑都揚 げ』、
日本遺産献立 「車人形御膳 」の『ろくろ車 のすまし汁 』をいただきます。
今日 で学校給食週間 はおしまいです。こだわりの詰 まった
　八王子 の給食 、これからもたくさん食 べてたくさん成長してほしいです。


写真は、あざやかな緑色の桑の葉のパウダーを使って衣にする粉と、
ろくろ車をイメージして“くるま麩を使用した”すまし汁です。