献　立　名

セサミトースト
ポークビーンズ
ボイルサラダの和風ドレッシング
ブルーベリージョア


すりつぶしたごまとバター、さとうでつくったセサミバターを
ぬって、オーブンでやいてつくります。
香ばしい甘い香りは、ラスクのようです。
ゴマリグナン　はごまにしかない栄養です。
この成分には、体内の不要なものを外に出してくれる効果があります。

絶世の美女と言われるクレオパトラや楊貴妃もごまを好んで食したという史実が残ってるそうです。
遣唐使も薬用に使っていたとか。

ごまの効果・効能が明らかになったのは近年のことですが、大昔の人は
体験を通して、ごまが美や健康に良いことを知っていたのかもしれませんね。