献　立　名

ごはん
卵焼き
八王子産米の粕汁
ひじきの炒め煮
牛乳



【八王子産の酒粕を食べよう】

　　お米を発酵させてつくった
　「もろみ」をしぼると、
　お酒と酒粕ができます。日本酒「高尾の天狗」は、八王子産
のお米100％でつくられたお酒です。
この日本酒をつくるときにできた
酒粕を使い、給食では「粕汁」にしていただきます。
酒粕を加えてたっぷの野菜を煮た粕汁を味わい体をあたためました。