献　立　名

ガーリックライス
チキンのトマト煮込み
ジュリエンヌスープ
かぼちゃケーキ
牛乳

【ハロウィンこんだて】
１０月３１日はハロウィンです。
　もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を
追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、
最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントに
なりました。

ハロウィンとかぼちゃ
"ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」とよばれる、
オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾りま
す。でも、このオレンジ色のかぼちゃは、甘みがなく、おい
しくないそうです。
　私たちがいつも食べている、ホクホクの甘いかぼちゃとは種類が違います。

今日は、かぼちゃを柔らかくマッシュしたものを生地にねりこんで、
パンプキンケーキを作りました。