今日の給食は、

ご飯
大根葉の炒め煮
おでん
ごぼすけ
牛乳です。

冬野菜！大根のはなし
一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。
寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。
一番甘みがあるのは、葉っぱに近い上の方で、下にいくほど辛みが増します。
大根一本買ったときには、食べ比べをしてみましょう。
大根には、風邪を予防するビタミンCや胃腸の働きを整えてくれる成分が入っています。
葉には、カルシウムやカロテン・鉄分が多く含まれていて、栄養満点です！