献立名

二色丼

茎わかめの金平

具だくさん汁

牛乳

"みそ汁の具や、和え物などで、普段からよく

食べられているのは、わかめの葉の部分

です。

真ん中の部分を茎わかめといいます。

さらに根元の部分をめかぶといいます。

　海藻の栄養！「アルギン酸」

「アルギン酸」という栄養は、わかめなどの海藻にしか含まれていない食物繊維の一種です。

　体の調子を整えたり、悪いものを体の外にだしてくれる効果があります。