明日は運動会！

消化の良いこんだてで、体調を整えましょう。

はち大根おろしスパゲティ

じゃがいもと豆のポタージュ

わかめコーンサラダ

りんごジュース

です。

『八王子産の大根』をたっぷりと使ったパスタです。

根の部分だけでなく、葉も使います。

　八王子産の「春大根」は、２月下旬から４月頃に

時期をずらしながら種をまき、４月から7月上旬に

収穫します。品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」

というもので、夏大根とくらべると甘みがあり、

みずみずしいのが特徴です。

農家さんからのメッセージです

八王子の子どもたちに、新鮮でおいしい野菜を食べてもらうために、

一生懸命野菜を作っています。特に種まきをする2月～3月は寒いので、

大根が無事に育つように対策をして、毎日自然と向き合いながら野菜を

作っています。

たくさん食べて、大きくなってくださいね。