今日のこんだては

ビーンズドライカレー

野菜とじゃこのサラダ

メロン

牛乳

です。

『大豆』を入れた【ドライカレー】です。

中野北小学校と合わせて６４キロの『たまねぎ』を

ほんのり茶色に色づくまで、じっくりと炒めます。

『たまねぎ』の甘さとコクが出るように、

二つの釜（大きな鍋）を使って、水分を飛ばしていきます。

今日は『新たまねぎ』だったので、いつもよりも水分が多く

手間がかかりましたが、その分甘みも強くおいしかったですね。

手間と心のこもった【ドライカレー】です。