12月13日(火）

献立：きりぼし大根、秋刀魚の生姜煮、のっぺいじる、牛乳

切り干し大根は、大根を干したものです。
乾燥することで、生の大根よりも、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素が増加します。
実は家でも簡単に作れます。細長いフライドポテトのように棒状にきって、網やざるなどに並べて1〜2週間干すだけで完成です。
ぜひ家でも試してみてください♪


<産地>
白米：富山県（23年度産）

鶏肉：宮崎県
さんま：北海道

人参：千葉県
しょうが：熊本県
ながねぎ：秋田県
さといも：愛媛県
だいこん：神奈川県
みかん：愛媛県