☆１／２５の献立☆

・大豆ピラフ
・チキンの香草パン粉焼き
・オニオンパスタスープ
・みかん

学校給食週間2日目
今日のキーワードは「う」旨味たっぷり
薄味でも美味しい給食になるのは、食材から旨味を引き出す工夫をしているからです。
たまねぎをあめ色になるまでじっくり炒めたり、出汁は煮干しや鰹節から丁寧にとっています。

今日のオニオンパスタスープには
星の形をしたパスタを入れました。
米粉を原材料として使っており、
もちもちとした食感があります。
今日もとても寒いですが、
スープを飲んで温まってほしいです。