献立

八王子滝山御膳
ご飯
ホキの米粉揚げ清流あんかけ
若松鍋
牛乳



八王子では米作りもしています。
そのお米を使って、日本酒を製造しています。『高尾の天狗』という日本酒です。
この日本酒を作る時にできる米粉を白身魚につけて、油で揚げます。
野菜ときのこで清流にみたてたあんかけをからめて食べます！
若松鍋は、若松神社のお祭りの名物です。
うどん、野菜、豚肉がはいった汁物です！