献立

ガンボ
バッファローウイング
コールスローサラダ
牛乳


東京2020オリンピックパラリンピック、八王子はアメリカのホストタウンに登録されました。
今日はアメリカの家庭料理が給食に登場です。
ガンボはオクラのことて、トマトベースで肉や野菜を炒めたあと、煮込んでつくる料理。ご飯にかけて食べます。アメリカ南部ルイジアナ州の家庭料理だそうです。
バッファローは水牛のとこですが、料理は水牛ではなく、ニューヨークのある町で生まれた料理です。揚げた鶏肉に酸っぱいソースをからめます。
コールスローは、フライドチキンなどにはかかせないシンプルなサラダです。