🍚１０月２３日のこんだて🍚

・さんまのかば焼き丼

・根菜汁

・もやしとキャベツのおひたし

🐟さんまのおはなし

さんまは、冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて

南の海に移動します。

さんまの旬は、夏から秋。脂がのって一番おいしいです。

刀のように反り返っている姿から、「秋」「刀」「魚」と書いて

「秋刀魚（さんま）」と読みます。

秋刀魚には、血や筋肉を作る『たんぱく質』、

骨や歯になる『カルシウム』が多く含まれています。

さんまの脂には、血液をサラサラにするDHAや

EPAが豊富です。