🍚３月１１日のこんだて🍚

・わかめごはん

・切り干し大根の炒め煮

・笹かまぼこの南部揚げ

・八杯汁

・オレンジ

◎防災まなぶ給食

１５年前の３月１１日、大きな揺れと津波が

岩手県・宮城県・福島県を襲いました。

今日は、東北地方の料理を食べて、防災について学びます。

わかめごはん：

わかめは、三陸（岩手県・宮城県）の海で作られています。

食物繊維・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれている食品です。

笹かまぼこの南部揚げ：

笹かまぼこは宮城県の特産品です。

震災で、港町にあった数多くのかまぼこ工場は

大きな被害を受けました。

給食では、女川町産の笹かまぼこに、ごま入りの衣をつけて揚げます。

八杯汁：

福島県の郷土料理です。

「一丁の豆腐で八杯分できるから」

「おいしくて八杯（たくさん）お代わりしてしまう」

ことが名前の由来といわれています。