🍚１１月２７日のこんだて🍚

・ごはん

・鶏肉のゆずねぎ塩だれ

・呉汁

・スタミナ白菜

◎八王子市恩方産ゆず

八王子市上恩方町には、ゆずの木がたくさんあります。

冬になると、山にある猿のエサが少なくなってしまうため

「ゆず」を目当てに猿が町におりてきてしまうことがあります。

猿も人間も安心して暮らすために、恩方中学校の２年生が

ゆずを収穫してくれました。

そのゆずを市内全小中学校、義務教育学校でいただきます。

◎ゆずは皮にもビタミンCがたっぷり！

柚子は果汁よりも皮のほうが４倍もビタミンCを多く含みます。

よく洗い、皮ごとすりおろしたり、ジャムとしてたべるのが

おすすめです！！

ビタミンCには、風邪を予防したり、疲れをとる効果や美肌効果があります。

今日の給食では、ゆずを皮ごと使って「鶏肉のゆずねぎ塩だれ」として

いただきます。