🍚１０月７日のこんだて🍚

・大山おこわ

・いかの香味炒め

・キャベツのしょうが風味

・じゃがいものそぼろ煮

◎１００年フードのおはなし（大山おこわ）

鳥取県は中国地方の北東部に位置しています。

北には日本海、南には大山をはじめとする山々が

広がっています。

冬に日本海が捕れる「松葉ガニ」が有名です。

大山おこわは、大山山麓地域の伝統食の一つとして

親しまれています。しょうゆをベースをに砂糖の甘さを

ほんのりと加えた優しい味は、お祝い事などのハレの日に

食べられています。