🍚９月１６日のこんだて🍚

・かつめし

・小松菜ととうふのすまし汁

・いちごソース白玉

～100ねんフード（兵庫県・かつめし）～

100年フードとは、地域の食文化を未来にむけて

100年続けていくことを目指した文化庁の取組です。

今回の地域は、兵庫県加古川市のご当地グルメ「かつめし」です。

かつめしは洋皿に盛ったご飯の上に、ビーフカツをのせ、

デミグラス系のソースをかけて茹でキャベツを添えた料理です。

おはしで気軽に食べられる洋食として親しまれています。

お店によってこだわりの味があり、加古川市の学校給食でも食べられています。

今日の給食では、豚肉を揚げて作りました。