☆ご飯
　☆大根葉の炒め煮
　☆おでん
　☆ごぼすけ
　☆牛乳

　　今日は大根を葉っぱもまるまる使う献立でした。大根は
　冬野菜の代表です！葉っぱには特にカルシウムや鉄分を
　多く含まれています。今日はその葉っぱをじゃこ・油揚げと
　一緒に炒め煮にしました。じゃことの組み合わせでカルシウム
　もたくさんとることが出来ます。ご飯との相性もとても良く、
　どのクラスもほとんど残りませんでした。
　　「ごぼすけ」とは、ごぼうを拍子木切りにして油で揚げ、
　甘辛いたれとごまをからめたものです。ごぼうの味と歯ごたえを
　しっかりと味わうことの出来る一品です。