今日の献立

※　ごはん

※　ししゃもの香り揚げ

※　大歳のごっつお

※　白菜とえのきのみそ汁

※　果物

※　牛乳

主な食材の産地

にんにく・・・・・・青森

生姜・・・・・・・・熊本

里芋・・・・・・・・埼玉

人参・・・・・・・・千葉

えのき・・・・・・・長野

玉ねぎ・・・・・・・北海道

大根・・・・・・・・八王子

ごぼう・・・・・・・青森

白菜・・・・・・・・八王子

豚肉・・・・・・・・青森

はれひめ・・・・・・愛媛

今日は岐阜県美濃加茂市の郷土料理、大歳のごっつおです。

美濃加茂市では１２月３１日大晦日を大歳(オオトシ)と呼び、ごっつお(ごちそう)大晦日のごちそうという意味となっています。

野菜に豆腐や油揚げ、こんにゃくを入れて煮た料理です。