今日の献立

★大豆ピラフ

★チキンのハーブ焼き

★オニオンスープ

★くだもの（いよかん1/4）

★牛乳

学校給食週間3日目の今日紹介するキーワードは「旨みたっぷり」の「う」です。薄味でもおいしい給食になる秘密は、食材から「旨み」を引き出しているからです。

例えば、「オニオンスープ」。玉ねぎをあめ色になるまでじっくりと炒めているのでうま味とコクがアップします。また削り節からじっくりと丁寧にとった澄んだ出汁でもうま味アップです！