☆今日のこんだて☆

　　・メキシカンピラフ
　　・タンドリーチキン
　　・エスニックスープ
　　・清美オレンジ１/４個
　　・牛乳

　　※「タンドリーチキン」は、北インドの代表的な料理です。
　　　鶏肉をヨーグルト・香辛料などに一晩つけて、タンドール
　　　と呼ばれる壺釜で焼きます。
　　　今日は、ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・にんにく　
　　　しょうがのみじん切りに浸けて、オーブンで焼きました。
　　　ヨーグルトが鶏肉の繊維を分解するため、柔らかく　
　　　ジューシーなチキンに仕上がりました♪

　　　　＊＊＊今日の食材産地＊＊＊
　　　・たまねぎ（北海道）　・もやし（群馬）
　　　・にんじん（千葉）　　・ぶたにく（群馬）
　　　・にんにく（青森）　　・とりにく（宮崎）
　　　・しょうが（熊本）　　・こめ（新潟）
　　　・万能ねぎ（高知）