☆今日のこんだて☆
　　
　　・わかめと麦のごはん
　　・豆腐のうま煮
　　・大豆の揚げ煮
　　・はるか１/４個　　
　　・牛乳

　　※大豆は、「畑の肉」と言われるようにタンパク質が
　　　たくさん含まれています。
　　　でも、苦手な子も多いようです。
　　　給食では、子供達に食べてもらえるようにいろいろ
　　　工夫をしています。
　　　今日は、茹でた大豆を揚げて、タレ・青のり・ごまと
　　　からめました。
　　　こうすると、苦手な子もよく食べてくれます。
　　　残りも少なったです。
　　　レシピを紹介しますので、ぜひご家庭でも作ってみて下さい。

　　≪大豆の揚げ煮≫（１人分）　（作り方）
　　大豆・・・・１０ｇ　　　　　　１．しょうゆ・さとう・水を煮たてて
　　でんぷん・・２ｇ　　　　　　　　　タレを作る。
　　揚げ油・・・適量　　　　　　　２．茹でた大豆にでんぷんをつけて揚げる。
　　しょうゆ・・１ｇ　　　　　　　３．揚げた大豆に、タレ・ごま・青のりを
　　さとう・・・１．３ｇ　　　　　　　からめたら出来上がり♪
　　水・・・・・２ｇ　　　　　　　
　　白ごま・・・０．５ｇ　　　　　※とても簡単に出来て、栄養もたっぷりです。　
　　青のり・・・０．１ｇ　　　　　　おやつにいかかですか？


　　＊＊＊今日の食材産地＊＊＊
　　・にんじん（茨城）　・チンゲン菜（茨城）
　　・ながねぎ（千葉）　・はるか（愛媛）
　　・にんにく（青森）　・豚肉（群馬）
　　・しょうが（高知）　・こめ（富山）