１０月１８日（金）＜今日の献立＞

・秋月ごはん
・石垣揚げ
・浅漬け
・八王汁
・牛乳

＊今日は「八王子城御膳」です。

＊秋の夜空に浮かぶ美しい月を黒米と甘く煮た栗で表現しました。栗が煮えたところ・・・写真２枚目

＊八王子城には、敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。石垣揚げは、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣に見えるところからつきました。ちくわの石垣揚げが揚がったところ・・・写真３枚目

＊八王汁は、八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、８種類の野菜を入れた汁ものです。