４月１２日（金）＜今日の献立＞

・かてめし
・白身魚の桑都焼き
・ぴりり漬け
・絹のお吸い物
・牛乳

＊１００年フードに八王子の「ふるさと給食」が認定されました。ふるさと給食とは、八王子の自然豊かな環境で育った食べ物や、地域の歴史文化を取り入れた日本遺産献立などが、桑都・八王子の「ふるさと給食」です。今日は、その献立です。

＊白身魚の桑都焼きは、桑の葉粉をマヨネーズなどに入れて作りました。鮮やかな緑色になります。・・・写真２枚目

＊絹のお吸い物は、白玉粉を繭玉に、そうめんを絹の糸にみたてて作りました。たくさん白玉をまゆの形に丸めているところ・・・写真３枚目