９月２１日（木）＜今日の献立＞

・八王子しょうがごはん
・ししゃもの磯辺焼き
・塩肉じゃが
・ひじきの炒めもの
・牛乳

＊八王子しょうがは、江戸東京野菜の一つです。江戸東京野菜とは、主に東京で作られている伝統的な野菜のことです。八王子では八王子しょうがのほかに、川口えんどう、高倉大根が指定されています。しょうが祭りも行われたりします。


＊八王子しょうがは、葉しょうがで今が旬です。（写真２枚目）
しょうがをすって炊き込みました。上の方にしょうががみえます。これから混ぜて配缶します。（写真３枚目）

＜今日の産地＞
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも・・北海道
しいたけ・・・・・・・・・・・・群馬県
八王子しょうが・・・・・・・・・八王子産
とり肉・・・・・・・・・・・・・岩手県