今日の献立

　　　★五目ちらし　★ゆばのすまし汁　★青菜と油揚げのごまあえ

　　　★宇和ゴールド　★牛乳


　ゆばは、大豆製品のひとつで、豆乳を煮詰めたときにできる物です。表面の膜状のものをすくいとったものが生湯葉乾燥したものが干し湯葉です。通常、ゆばというと、干し湯葉を意味することが、多いです。ゆばにはからだを作るのにかかせない、たんぱく質が豊富です。