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学校日記

5月24日の給食

公開日
2018/05/24
更新日
2018/05/24

今日の給食

　今日の献立

　　　★ししじゅうし　★根菜の煮物　★うずら卵のしょうゆ煮

　　　★ゆばとわかめのすまし汁　★牛乳

　
　今日は、「ゆば」を使ったすまし汁です。「ゆば」は、大豆を茹でてつぶし、絞って出来た豆乳をあたためます。その時にできる「まく」をすくったものが「ゆば」です。
　　

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