たきおこわ　鰆のゆずみそ焼き　いりどり　牛乳　

あずきの赤い色はいかにもおめでたい感じがします。
昔から赤いものは邪気をはらうとされました。
古代には赤米を蒸したものを神にお供えする風習があり、これが現在の赤飯のルーツではないかと考えられています。

今日は卒業のお祝いのお赤飯です。
卒業おめでとうございます。