🍚今日の給食🍚


ごはん
マーボー豆腐
いりこのごまがらめ
ビーフンスープ
牛乳


今日子ども達や教職員にも人気のマーボー豆腐です。
学校のマーボー豆腐はトウバンジャンを使っていますが辛くなりすぎないように調整しています。
油でトウバンジャン、しょうが、にんにく、ながねぎ、にんじん、豚ひき肉を順番に炒めます。
味付けはさとう、しょうゆ、赤みそ、塩、ごま油です。
さっと火を通した豆腐とにらを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です！