🍚今日の給食🍚


阿蘇たかな飯
白身魚の薬味焼き
かわりきんぴら
豚汁
牛乳

今日は100年フードの「阿蘇たかな漬け」を使った阿蘇たかな飯をいただきます。
100年フードは、地域の食文化を未来に向けて100年続けていくことを目指した文化庁の取組です。
阿蘇たかな漬けは阿蘇地域でしか採れない野菜で茎が細く歯ごたえがあるのが特徴です。
江戸時代から食べられている保存食で阿蘇地域の食卓になくてはならない一品です。
今日は炒り卵と阿蘇たかな漬けをごはんに混ぜて作りました🍚